Zelňačka
Zelňačka, jednoduchá sytá polévka, patří dle mého k podzimním a zimním radostem. Má krásnou výraznou chuť a dokonale zahřeje. Variant bychom našli bezpočet, u nás doma se obvykle připravuje s bramborem a kouskem klobásky. Od té doby, co žiju v…
Číst dál...Hlíva na kmíně
Hlívu ústřičnou doma připravujeme celkem často už spoustu let. Stále se ale držíme spíše jednoduchých receptů, díky kterým si hlívu skutečně vychutnáme. Tenhle je jedním z nich. Hlíva vynikne v celé své kráse (spíše tedy chuti) a doplní ji pouze…
Číst dál...Fleky se zelím a houbami
Zelí a houby, dvě úžasné ingredience, které jsou podle mého typické pro českou kuchyni. A obě se potkávají v tomto receptu… Před pár dny jsem recept na fleky se zelím a houbami viděla u Jany, která píše Češka z Česka….
Číst dál...Smaženice z hlívy ústřičné
Smaženice je výborné houbové jídlo, na které ale většinou prostě nejsou suroviny. Naštěstí tu existuje varianta z hlívy ústřičné, která je k dostání po celý rok. Je s ní minimum práce, chuťově je výborná a navíc ji můžeme zařadit mezi superpotraviny. Jednou…
Číst dál...Kulajda (verze bez hub i s houbami)
Je spousta jednoduchých českých jídel, která jsou opravdu skvělá a rozhodně si zaslouží, aby se více vařila. Mezi ně dle mého určitě patří kulajda. Je to naprosto jednoduchá hustá krémová polévka, která je za půlhodinky hotová a parádně nás zasytí. Jednu…
Číst dál...Kyselo
Kyselo, to je jednoduchá polévka připravovaná z kvásku s typickou chutí hub. Jedná se o tradiční podkrkonošské jídlo, jehož podoba se trošku odvíjela od toho, jak na tom zrovna domácnost byla. Kvásek (ten, co se používá k pečení chleba) je…
Číst dál...Dušené červené zelí
Dušené červené zelí je klasická příloha, se kterou se setkáme nejčastěji po boku knedlíků. Příprava zelí není nic složitého a s klidem ho můžeme počítat za zeleninu :). Tento recept pracuje se syrovým hlávkovým zelím, které se podusí s jablkem a…
Číst dál...Bramboráky
Bramboráky jsou oblíbenou přílohou či samostatným jídlem. Jejich příprava není vůbec složitá a postačí nám pár základních surovin. Bramboráky navíc nemusí být ani tolik mastné, pokud to nemáte rádi.
Číst dál...Gulášová polévka
Gulášová polévka je klasika, kterou lze servírovat klidně jako hlavní chod. K její přípravě stačí docela málo a chutná tak, že si všichni chtějí přidat.
Číst dál...Dušené kysané zelí
Dušené zelí typicky doprovází spoustu nejen českých pokrmů. Je to velmi chutná a výživná příloha, jejíž příprava nedá skoro žádnou práci. Použít můžeme bílé i červené zelí.
Číst dál...