Melounové osvěžení s kapkou citronové trávy
Léto bez melounu není léto. Nevím jak vy, ale já si meloun v sezóně řádně dopřávám. I když je naprosto báječný samotný, občas se hodí mít v záloze i nějaký ten recept, díky kterému si pak meloun můžeme vychutnat i…
Číst dál...Meloun s mátou a limetkou
Když mi nedávno pod ruku přišla knížka Léčivá síla ovoce a zeleniny, jednou z prvních nalistovaných stran byla ta s červeno-zelenou kompozicí z melounu, máty a limetky. A mně bylo jasné, že to musím zkusit. Bylo to krásné na pohled, jednoduché…
Číst dál...Jak vybrat správně zralý cukrový meloun?
Cukrové melouny jsou všechny ty obvykle menší melouny zbarvené do žluta. Odstíny dužiny začínají na téměř bílé a jdou přes žlutou až k oranžové. Takový cukrový meloun však musí být dobře zralý, abychom si pochutnali. Jak ho tedy vybrat? Tady…
Číst dál...