Zelený chřest na másle a česneku
Chřest a jeho krásná zelená barva patří k jaru. Takže aspoň párkrát na něj musí dojít každý rok. Naštěstí ale není potřeba nic složitého vymýšlet, chřest může být připravený natotata a můžeme ho přidat na talíř jako přílohu. Právě pro…
Číst dál...Peperonata
Co vymyslet s hromadou paprik? Třeba peperonatu. Jednoduchý italský pokrm z paprik a rajčat skvěle poslouží jako zeleninová příloha a odlehčení menu. Sáhnout můžeme po naší oblíbené barvě paprik, nicméně efektní je určitě jejich kombinace. Já zvolila červené a žluté,…
Číst dál...Vaření rýže v papiňáku
Vaření rýže v papiňáku je tak geniální! A je názornou ukázkou toho, jak papiňák – tedy ten elektrický, umí neskutečně usnadnit život. Už si nedovedu představit, že bych rýži vařila jinak. Vaření rýže v elektrickém papiňáku je totiž naprosto bez…
Číst dál...Bramborové noky se smaženou cibulkou
Před nějakou dobou jsem vám představovala kuchařku Knedlíková revoluce. Právě z ní jsem vybrala tento recept. Zvolila noky z těsta připraveného z brambor s troškou smažené cibulky. Moc se mi líbilo, že se jedná o jednoduchou, ale efektní obměnu skoro klasického…
Číst dál...Cuketové špalíčky
S létem se objevují chutné čerstvé cukety, které si říkají o jednoduché zpracování. Užijeme tak tento jednoduchý recept, díky kterému připravíme skvělou přílohu nebo součást zdravého občerstvení. A ani nebudu říkat, jak báječně se hodí třeba ke grilování!
Číst dál...Hlíva na kmíně
Hlívu ústřičnou doma připravujeme celkem často už spoustu let. Stále se ale držíme spíše jednoduchých receptů, díky kterým si hlívu skutečně vychutnáme. Tenhle je jedním z nich. Hlíva vynikne v celé své kráse (spíše tedy chuti) a doplní ji pouze…
Číst dál...Špenátové brambory
Špenát a brambory, to jsou dvě dobré suroviny. Co je tedy spojit? Geniální nápad! Tyhle brambory skvěle poslouží jako zajímavá příloha. Špenát jim dodá prospěšné látky, naředí škroby a celkově je odlehčí. A navíc to celé dobře vypadá! (popravdě, ty…
Číst dál...Cuketové brambory
Osobně brambory miluju, ale přeci jen to jsou škroby, takže bych je ráda omezovala. Jedním z řešení, jak si je užít a zároveň jich nesníst tolik, je něčím je „naředit“. Ideálně zeleninou! Naprosto jednoduchá kombinace brambor a cukety s cibulkou…
Číst dál...Rozmáčklé brambory
Z brambor se dá vykouzlit celá řada příloh. Tentokrát to jsou „rozpláclé“ nebo „rozmáčklé“ brambory, které budou skvělým doprovodem i k těm nejjednodušším pokrmům. Můžeme je udělat úplně jednoduše nebo si s nimi vyhrát a přidat bylinky, koření, dobrý olej…
Číst dál...Mangold na cibulce
Mangold patří k méně používané listové zelenině, i přesto, že je jeho příprava snadná a obsahuje spoustu živin a zdraví prospěšných látek. Ve Středomoří je oblíbený a připravuje se s ním spousta jednoduchých pokrmů. Asi tím nejméně náročným zpracováním je…
Číst dál...