Voda z pomerančových květů, ještě lépe hydrolát získaný destilací květů hořkého pomerančovníku, je tajnou ingrediencí mnoha středomořských receptů. V létě ji užijeme třeba při přípravě osvěžujících nápojů. Stačí ohromně málo – dobrý základ, lžička hydrolátu, led a třeba ještě něco…