Zjednodušený bramborový salát

Zjednodušený brambororvý salát - recept bez kořenové zeleniny

Bramborový salát může mít spoustu podob a ta naše patří určitě k těm nejjednodušším. Vznikla vlastně tak, že jsme z klasické verze postupně odstranili různé ingredience. Jako děti jsme totiž vybíraly mrkev a i celer (celer maskovaný za bramboru byl největší strašák), nakonec jsme nechtěly moc jíst ani tu „masitou“ složku. No a proč do salátu dávat něco, co nakonec stejně nesníme? Náš nový salát sice byl trošku méně barevný, na pohled nudnější… ale nám se po něm dělaly boule za ušima!

Takže tahle verze je naprosto ideální pro všechny, kteří taky moc nemusí vařenou kořenovou zeleninu.

A abych nezapomněla, skvěle se do něj hodí domácí majonéza.

Zjednodušený bramborový salát

Suroviny
  1. 1,5 kg brambor
  2. 3 vejce
  3. 1 hrnek mraženého hrášku, prolitého vařící vodou a zcezeného
  4. 4 nakládané okurky, nakrájené na velmi jemno
  5. 1/4 větší nebo 1/2 malé cibule, nakrájené na velmi jemno
  6. 4 lžíce majonézy
  7. 2 lžičky hořčice
  8. sůl a pepř
Postup
  1. Brambory uvaříme. U nás se vaří zásadně ve slupce a v papiňáku.
  2. Mezitím si taky uvaříme vejce natvrdo. Potom ho zchladíme studenou vodou a oloupeme a nakrájíme.
  3. Uvařené brambory necháme vychladnout a oloupáme je.
  4. Brambory nakrájíme na kostičky, ideálně klasickým krájecím kolečkem na brambory. Dáme do mísy.
  5. Do mísy přidáme vejce, cibuli, okurku a hrášek.
  6. V hrnečku smícháme majonézu s horčicí, směs následně vmícháme do surovin v míse.
  7. Salát dosolíme a dopepříme
aromarecepty https://aromarecepty.cz/

Jednoduchý recept na bramborový salát bez mrkve a bez celeru

 

[jetpack-related-posts]