Skvělé vafle (s práškem do pečiva)
Vafle jde udělat na sto způsobů. Jako u jiných dobrot, i tady ale platí, že není nad to mít skvělý základní recept, který pak už podle chuti obměníme. Já nejdřív chtěla nějaký extra rychlý. Kynuté těsto je sice skvělé, ale…
Číst dál...Overnight oat
Overnight oat je jednou z nejrychlejších verzí dobré snídaně. Jedná se vlastně o předmáčené ovesné vločky, jejichž příprava zabere opravdu minutu. Jen je tam jediný háček, pravda… potřebujeme si je připravit předem. To znamená, že večer předtím strávíme tu necelou…
Číst dál...Chia puding
Chia semínka se v poslední době zařadila mezi populární superpotraviny. Jsou skvělým zdrojem vitamínů (hlavně vit. skupiny B), minerálů (výborný zdroj vápníku, zinku a dalších) a také třeba omega-3 nenasycených mastných kyselin. Aby je ale naše tělo bylo schopné využít,…
Číst dál...Krupicová kaše
Krupicová kaše, jídlo dětství mnoha z nás. Není ale důvod na ni zapomínat, naopak. Krupicová kaše je tak jednoduchá na přípravu a tak málo času nám zabere, že někdy přijde víc než vhod. Jen musíme počítat s hodinkou na přednamočení krupice….
Číst dál...Mléčná rýže/rýžová kaše
Mléčná rýže (nebo rýžová kaše) je jednoduchý sladký dezert, jehož příprava je neuvěřitelně jednoduchá. Skvěle se uplatní jako snídaně nebo svačina, dá se bez problému navařit ve více porcích do zásoby a doladit podle chuti. Mléčná rýže může mít různou…
Číst dál...Boloňské ragú (ragù alla bolognese)
Boloňské ragú, často nazývané také boloňskou omáčkou, patří mezi nejznámější italská jídla. Jeho příprava je opravdu jednoduchá a moc práce nám nedá, avšak vaření jako takové času zabere poměrně hodně. Mnohé překvapí, že se pozvolna často vaří pět i více…
Číst dál...Bešamel
Bešamel, někdo ho používá skoro denně, jiný se s ním nikdy v kuchyni nesetká. Já jsem ho až do nedávna úspěšně ignorovala. Některé recepty se bez něj ale nakonec přeci jen neobejdou. Jeho příprava je vcelku jednoduchá, i když postupy se…
Číst dál...Kynuté houskové knedlíky
Knedlík. Typicky česká věc. Pokud si ho ale chcete opravdu vychutnat, zapomeňte na knedlíky z pytlíku nebo hotové ze supermarketu. Udělejte si vlastní a pokud můžete nechat těsto chvíli pracovat, určitě se pusťte do kynutých. Je to pohádka :). …
Číst dál...Ovesná kaše
Ovesná kaše je snídaňová klasika. Je na stole s minimem práce do deseti minut a lze ji připravit na tisíc způsobů. A co je v zimě lepšího než teplá snídaně? Připravte si ovesnou kaši přesně podle toho, na co máte…
Číst dál...Nejjednodušší palačinky
Palačinky jsou jednoduché a přitom tak univerzální. S tímto základním receptem v mžiku vykouzlíme základ sladkého či slaného pokrmu nebo připravíme rychlou teplou snídani nebo dezert.
Číst dál...