Avokádo – jak koupit, nechat dozrát a skladovat
Avokádo, plod stromu nazývaného hruškovec přelahodný, patří mezi superpotraviny a stále častěji se objevuje na našich stolech. Bohužel dost často se lidé ale „napálí“ a po rozkrojení plodu zjistí, že je avokádo dobré leda tak na vyhození. A to je…
Číst dál...Celozrnný chléb s avokádem a vejcem
Avokádo je ohromně univerzální hodnotnou potravinou. I přesto se nám může stát, že bude v kuchyni sedět na poličce a nám bude chybět inspirace a nebudeme vědět, co s ním… A na dlouhé přemýšlení není čas… Zralé avokádo totiž dost…
Číst dál...Guacamole (Mexiko)
Guacamole je typická mexická salsa. Není to však omáčka, jak ji známe my. Používá se k doplnění různých pokrmů, mezi nimi najdeme třeba tacos (plněné tortilly), dále k jídlům z masa, masovým taštičkám zvaným molot a samozřejmě tu máme i…
Číst dál...