Co uvařit s červenou čočkou? 6 tipů #inspirace
Červená čočka je jednou z nejpraktičtějších luštěnin. Na rozdíl od většiny ostatních ji totiž nemusíme předmáčet a i tak je uvařená natotata, za nějakých 10-15 minut. Říkáte si, že to je sice pěkné, ale co že z ní teda můžete…
Číst dál...Vepřové s rajčaty a fazolemi
Vepřové zabalené do prosciutta s rajčaty a fazolemi bylo jedním z receptů, na které jsem natrefila při prvním listování kuchařkou Luštěniny od Georginy Fuggle (recenzi jsem k ní psala tady). Hned mě tenhle recept zaujal, protože spojoval několik základních surovin…
Číst dál...Polévka s červenou čočkou a rajčaty
Červená čočka patří mezi nejpraktičtější luštěniny. Vyžaduje totiž mnohem kratší dobu vaření a je jemná, hodí se tak do spousty pokrmů, které nejsou na první pohled ani luštěninové. Už nějakou dobu hledám snadné způsoby, jak luštěniny uplatnit v kuchyni. Červená…
Číst dál...Vaření cizrny v papiňáku (snadno & rychle)
Jak uvařit cizrnu snadno a rychle? Odpověď je jednoduchá. V papiňáku. Cizrna a luštěniny obecně jsou moc fajn, ale často si je nedáme možná proto, že na jejich přípravu musíme myslet dopředu a nebo se spokojit třeba s mírně rozvařenou…
Číst dál...Vaření luštěnin v papiňáku (rychle a klidně bez předmáčení)
Luštěniny jsou výbornou surovinou, akorát to vaření je trochu otrava, že? Dát je s dostatečným předstihem namočit a pak ještě dlouho vařit, hlídat množství vody v hrnci… Aspoň takto vypadá jejich příprava, pokud je vaříme v klasickém hrnci. Od té…
Číst dál...Čočkový salát s tuňákem a vejcem
Receptů na jednoduché využití luštěnin není nikdy dost. Tenhle čočkový salát je naprosto jednoduchý, pěkně sytý a kombinuje několik výživných ingrediencí. Tato verze je verzí základní, kterou můžeme po libosti vylepšovat. Tuňáka a vajíčko jsem umístila do hromádky salátu, druhou…
Číst dál...Hummus
Hummus patří mezi nejznámější jídla Středního východu. A taky mezi nejrozšířenější jídla připravená z cizrny. Je snadno a rychle připravitelný, lze ho dle chuti obměňovat a servírovat na spoustu způsobů. Jelikož se hummus tradičně připravuje na mnoha místech, jednotlivé recepty a…
Číst dál...Čočková polévka se zeleninou
Dalším skvělým způsobem, jak využít čočku, je připravit jednoduchou polévku. Pokud k čočce navíc přidáme nějakou zeleninu, máme skvělé zdravé jídlo, které bude chutnat i těm, kteří luštěninám jinak příliš nedají. Tato polévka je jednoduchá a rychlá a to speciálně,…
Číst dál...Čočkový salát
Čočkový salát může být úplně jednoduchý, snadno připravitelný a plně odpovídající naší momentální chuti. Poslouží jako svačinka, jako příloha i jako zcela plnohodnotný hlavní chod. Čočka se z dnešních jídelníčků skoro vytratila a to je škoda. Zkusme se k ní…
Číst dál...Jak doma uvařit cizrnu
Cizrna je skvělá ingredience, kterou se vyplatí používat. Dá se koupit už uvařená v plechu nebo ve skle, klidně ji ale můžeme koupit sušenou a uvařit doma. Je to velmi jednoduché, jen je třeba vědět, jak na to. Výhody vaření…
Číst dál...