Chia pudding s jogurtem s kapkou pomeranče a citronu
Naprosto jednoduchá variace na chia pudding. Skvělá hlavně pro milovníky bílého jogurtu. Ten je vylepšený pomerančovým a citronovým esenciálním olejem a taky medem. Pro lepší start do nového dne! Pokud však máte raději výrazněji ochucený jogurt, přidejte si do něj…
Číst dál...Čokoládovo-pomerančové dortíčky
Čokoláda a pomeranč, to je dvojka! Přiznám se, pro mě rozhodně ne jen vánoční, ale celoroční. Tyhle malé dortíčky jsou ve své podstatě velmi jednoduché a využívají právě dokonalé kombinace čokolády a pomeranče. Základem může být jakákoliv pevnější sušenka z…
Číst dál...Pekanovo-čokoládové müsli tyčinky
Aneb výborné zdravé tyčinky jen z několika surovin! Dřív byly müsli tyčinky oblíbenou svačinou, jenže většina výrobců upravila složení a ze zdravé svačinky tak nic nezbylo. Naštěstí ale není vůbec složité si je připravit doma a dát do nich jen…
Číst dál...Pomerančové lanýže (krásně jednoduché)
Domácí čokoládové lanýže jsou prostě bájo! Jsou vyrobené z kvalitních surovin a hotové jsou raz dva. Navíc s jistotou potěší nejen nás, ale i naše blízké – taková krabička poctivých domácích lanýžů, které se rozpouštějí na jazyku, je prostě radost. Tedy…
Číst dál...Ganache (ta čokoládová super hmota)
Ganache (vyslovujeme ganáž) je různě hustá čokoládová hmota používaná v cukrářství. Ganache se typicky připravuje tak, že se ohřeje smetana a do ní se přidají kousky čokolády. Z obou ingrediencí se mícháním vytvoří jednolitá čokoládová hmota. Ganache se používá místo…
Číst dál...Čokoládová zmrzlina s pomerančem
Čokoládová zmrzlina byla vždycky moje nej. A člověk by řek, že ji vyrobí z čokolády. Poslední dobou se mi čokoládová moc nevedla. Používala jsem dobrou čokoládu a dala si práci, aby zmrzlinová směs byla fakt dokonale rozmíchaná. Kakaové máslo je…
Číst dál...Jednoduchá čokoládová granola s kokosem
Taky vás v létě na ovesnou kaši moc neužije? Mně teda v létě přijde vhod něco lehčího, svěžejšího a hlavně něco, co se servíruje z lednice, ne z plotny. Proto jsem si zas připravila jednoduchou granolu, kterou si nasypu do…
Číst dál...Citronové řezy, citronové brownies
Chemicky neošetřené bio citrony v míse s ovocem si říkaly o nějaký nový recept. Zaujaly mě proto citronové řezy, často nazývané citronové brownies. S brownies toho vlastně až tak společného nemají, chybí jim klíčové suroviny – kakao a čokoláda, a…
Číst dál...Plněné knedlíky z bramborového těsta
Sladké ovocné knedlíky patří k létu! Už jsem vařila knedlíky z tvarohového těsta a taky kynuté, ale ty ovocné bramborové jsem pořád odsouvala. Takže konečně na ně došlo, pěkně s meruňkami a skutečně stály za to. Knedlíky z bramborového těsta…
Číst dál...Jednoduché španělské torrijas se skořicí
Torrijas na první pohled možná ničím nezaujmou. Jsou vlastně jen kusem pečiva obaleného ve vejci a usmaženého nebo upečeného v troubě. Ale! Stačí ochutnat a je jasné, že zas tak obyčejné nejsou. Torrijas připomínají francouzské tousty. Připravují se tradičně z…
Číst dál...