Tarta de Santiago, voňavá španělská „buchta“ z mandlové mouky

Tarta de Santiago, přirozeně bezlepková buchta dle španělského receptu

Tarta de Santiago je tradiční španělská buchta nebo koláč upečený z přirozeně bezlepkových surovin. Pojí se neodmyslitelně ke Galicii a hlavně pak městu Santiago de Compostela. Mnohým se do paměti zapsal v souvislosti se známou Svatojakubskou stezkou. K dostání je…

Číst dál...

Chia pudding s jogurtem s kapkou pomeranče a citronu

Chia pudink a jogurt ochucený citronovou a pomerančovou esencí, recept na zdravou snídani

Naprosto jednoduchá variace na chia pudding. Skvělá hlavně pro milovníky bílého jogurtu. Ten je vylepšený pomerančovým a citronovým esenciálním olejem a taky medem. Pro lepší start do nového dne! Pokud však máte raději výrazněji ochucený jogurt, přidejte si do něj…

Číst dál...

Citronové řezy, citronové brownies

Hutné citronové řezy - citronové brownies - jednoduchý recept

Chemicky neošetřené bio citrony v míse s ovocem si říkaly o nějaký nový recept. Zaujaly mě proto citronové řezy, často nazývané citronové brownies. S brownies toho vlastně až tak společného nemají, chybí jim klíčové suroviny – kakao a čokoláda,  a…

Číst dál...