Poslední dobou jsme narazily na dobré listové těsto – s máslem a bez fujtajblů, přesně jak má být. Skvělé jsou z něj záviny, a nejen ty sladké… výborné jsou totiž i slané náplně, připravené třeba z brambor. A u nich…
Číst dál...
Vepřové zabalené do prosciutta s rajčaty a fazolemi bylo jedním z receptů, na které jsem natrefila při prvním listování kuchařkou Luštěniny od Georginy Fuggle (recenzi jsem k ní psala tady). Hned mě tenhle recept zaujal, protože spojoval několik základních surovin…
Číst dál...
Chřest se skvěle hodí do jednoduchých směsí vhodných třeba k rýži. Stačí k němu přidat jen několik málo věcí podle toho, co máme zrovna doma nebo co je v sezóně. Tedy… obměňujme podle chuti! 
Žampiony jsou vynikající surovinou, která jde výborně dohromady se smetanou a řadou dalších surovin. Příprava pokrmů z nich je vcelku rychlá a hodí se k nim hned několik různých příloh. Tato žampionová směs je vlastně velmi jednoduchá, kromě žampionů v…
Číst dál...
Kuskus je jako surovina ohromně univerzální a lze s ním připravit bezpočet jednoduchých jídel. Nejideálnější je smíchat kuskus se spoustou zeleniny. Jelikož je vyroben z pšenice, zelenina ho odlehčí a dodá živiny. A taky chuť. K dosažení zajímavější chuti je dobré…
Číst dál...
Dalším skvělým způsobem, jak využít čočku, je připravit jednoduchou polévku. Pokud k čočce navíc přidáme nějakou zeleninu, máme skvělé zdravé jídlo, které bude chutnat i těm, kteří luštěninám jinak příliš nedají. Tato polévka je jednoduchá a rychlá a to speciálně,…
Číst dál...
Těstoviny jsou vždy po ruce k přípravě jednoduchého a rychlého jídla. Tento recept je skvělým adeptem právě na řešení situace, kdy potřebujeme snadno a bez zdržování uvařit dobré jídlo. A je důkazem toho, že inspirovat se italskou kuchyní stojí za…
Číst dál...
Lepenice není z těch moderních jídel a na první pohled není možná ani příliš lákavá. Její chuť však velmi příjemně překvapí, je jednoduchá a na suroviny nenáročná. Navíc představuje skvělý způsob, jak zvýšit konzumaci tolik prospěšného kysaného zelí. Klasicky se…
Číst dál...