Jednoduché španělské torrijas se skořicí
Torrijas na první pohled možná ničím nezaujmou. Jsou vlastně jen kusem pečiva obaleného ve vejci a usmaženého nebo upečeného v troubě. Ale! Stačí ochutnat a je jasné, že zas tak obyčejné nejsou. Torrijas připomínají francouzské tousty. Připravují se tradičně z…
Číst dál...Domácí vanilkový pudink se žloutky
Roky jsem neměla pudink. Proč? Protože nekupuju žádné polotovary a předpřipravené směsi. Nechci doma žádná umělá aromata a ochucovadla. Vlastně až do nedávna jsem si neuvědomila, že pudink se dá tak snadno vyrobit i bez toho všeho. Jen z dobrých…
Číst dál...Valentýnské sušenky s ovesnou moukou
Už dlouho jsem nepekla sušenky a teď jsem měla pocit, že je konečně příležitost pro ty růžové, na které jsem jednu dobu tak myslela. Vzala jsem si tak k ruce řepu, obyčejnou a ovesnou mouku a pár dalších surovin a…
Číst dál...Pomerančové želé
Zima je obdobím pomerančů a je fajn mít v zásobě nápady, co s nimi. Mezi ty nejjednodušší patří pomerančové želé. Ve větší míře jsem se s ním setkala až ve Španělsku, které je vlastně pomerančovou velmocí, a želé s příchutěmi…
Číst dál...Biskupský chlebíček
Biskupský chlebíček patřil mezi naše oblíbené snídaně doma, když jsem byla malá. Byl sladký, ale ne zas až příliš, a milovaly jsme na něm tu čokoládovou polevu (občas jsme se rvaly o prdelky :)). Jenže pak ho vylepšili – začal…
Číst dál...Nejvoňavější linecké cukroví
Jak na to nejvoňavější linecké cukroví? Už několik let do lineckého přidávám citronový esenciální olej a má to velký úspěch. Krásně nahradí citronovou kůru, která se do těsta často dává. Na toto množství těsta doporučuju 8 kapek. To proto, že…
Číst dál...Jahodovo-banánový shake
Shake je ideálním osvěžením na léto. Tradičně se připravuje hlavně zmrzlinou, ovšem my to klidně obejdeme. Ušetříme si práci s výrobou domácí zmrzliny a použijeme mražené ovoce (znáte mě, použití běžné kupované zmrzliny nepřipadá v úvahu 🙂 ). Kombinace banánu a jahod…
Číst dál...Meloun s mátou a limetkou
Když mi nedávno pod ruku přišla knížka Léčivá síla ovoce a zeleniny, jednou z prvních nalistovaných stran byla ta s červeno-zelenou kompozicí z melounu, máty a limetky. A mně bylo jasné, že to musím zkusit. Bylo to krásné na pohled, jednoduché…
Číst dál...Domácí jogurtová zmrzlina
Jogurtová zmrzlina je výborná samotná i v kombinaci s dalšími ingrediencemi – čokoládou, oříšky a hlavně ovocem! A spojení jogurtu a ovoce je extra letní, hodně osvěžující a dosti variabilní. Tato zmrzlina je spíš jemnější, říz ji dodá případně kyselejší…
Číst dál...Jednoduché křehké špaldové sušenky
Dlouho jsem si říkala, že by se hodilo mít recept na jednoduché špaldové sušenky, které si lze sbalit třeba na svačinu. Jako první variantu jsem zvolila křehoučké, naprosto jednoduché připravené prakticky jen z mouky a másla. Trošku sladkosti jim dodává…
Číst dál...