Mangold na cibulce
Mangold patří k méně používané listové zelenině, i přesto, že je jeho příprava snadná a obsahuje spoustu živin a zdraví prospěšných látek. Ve Středomoří je oblíbený a připravuje se s ním spousta jednoduchých pokrmů. Asi tím nejméně náročným zpracováním je…
Číst dál...Zelný salát s mrkví a paprikou
Salát z krouhaného zelí je jednou z nemnoha možností, jak mít salát připravený „do zásoby“. Vydrží totiž několik dní v lednici, aniž by utrpěl jakoukoliv újmu. Navíc, zelí je moc dobrá ingredience, pro kterou se jinak tak snadno uplnění nenachází. Tahle…
Číst dál...Kuskus se zeleninou
Kuskus je jako surovina ohromně univerzální a lze s ním připravit bezpočet jednoduchých jídel. Nejideálnější je smíchat kuskus se spoustou zeleniny. Jelikož je vyroben z pšenice, zelenina ho odlehčí a dodá živiny. A taky chuť. K dosažení zajímavější chuti je dobré…
Číst dál...Špenát na cibulce
Špenát je skvělá příloha, se kterou vylepšíme a odlehčíme spoustu pokrmů. Můžeme ho mít mražený přichystaný kdykoliv doma. Jeho příprava je pak otázkou asi 20 minut a celá práce spočívá v nakrájení cibule a několikerém promíchání surovin na pánvi. …
Číst dál...Dušené červené zelí
Dušené červené zelí je klasická příloha, se kterou se setkáme nejčastěji po boku knedlíků. Příprava zelí není nic složitého a s klidem ho můžeme počítat za zeleninu :). Tento recept pracuje se syrovým hlávkovým zelím, které se podusí s jablkem a…
Číst dál...Krémová brokolicová polévka
Brokolice je zelenina plná vitamínů, se kterou je však někdy těžké vymyslet zajímavý pokrm. Tato polévka je jednou z možností, jak brokolici jednoduše a téměř bezpracně naservírovat. V klasické verzi je polévka zjemněná smetanou, lze ji však nahradit jakoukoliv oblíbenou…
Číst dál...Okurkový salát
Okurkový salát je jednoduchý, rychlý a velmi nenáročný na suroviny. Klasicky se podával ke spoustě pokrmů a rozhodně stojí za to tento zvyk občas vrátit do hry. Okurkový salát se skvěle hodí k pokrmům s bramborovou kaší. A samozřejmě s…
Číst dál...Hrášková polévka
Hrášková polévka je ohromně jednoduchá, rychlá a chutná skvěle. Je naprosto nenáročná na suroviny. Sečteno a podtrženo, hrášková polévka je dobrou volbou, pokud jste před nákupem, máte málo času i fantazie. Tato verze hráškové polévky je velmi jednoduchá a podle…
Číst dál...Obalovaný květák
Obalovaný květák je další ze smažených klasik. Narozdíl od klasického řízku má jeden krok navíc, a to předvaření suroviny. Ta chvilka navíc se ale vyplatí. Smažený květák chutná nejlépe s bramborem nebo kaší a skvěle se k němu hodí poctivá…
Číst dál...