Pečáky s tvarohem na 5 způsobů
Pečáky miluju. Vždycky si na nich pochutnám. Jsou důkazem, že i obyčejná levná jídla nás můžou potěšit. Kolik rodin, tolik receptů na pečáky. U nás doma jsme je vždycky jedli s ochuceným tvarohem a na vršek přišel lupínek másla. Nikdy…
Číst dál...Zelňačka
Zelňačka, jednoduchá sytá polévka, patří dle mého k podzimním a zimním radostem. Má krásnou výraznou chuť a dokonale zahřeje. Variant bychom našli bezpočet, u nás doma se obvykle připravuje s bramborem a kouskem klobásky. Od té doby, co žiju v…
Číst dál...Kniha: Vaření bez vaření, Tanya Maher
Název knihy Vaření bez vaření je výmluvný dostatečně. Její obsah se zaměřuje na syrovou stravu ve všech možných podobách, najdeme v ní drobné pokrmy i hlavní jídla. A spoustu inspirace. Pro všechny, ne jen milovníky živé stravy. O knize Kniha…
Číst dál...Hřebíček v kuchyni (tipy na jeho využití)
Hřebíček jsem jako malá zapichovala do pomerančů a grepů, neměla jsem ale tušení, jak ráda ho jednou budu mít. Je totiž úžasný do sladkého i slaného, do jídla a taky do pití. Co dobrého s hřebíčkem můžeme připravit? Co je…
Číst dál...8 tipů, jak využít černé olivy
Ještě si vzpomínám, jak jsem olivám nemohla přijít na chuť. Postupem času jsem ale objevovala různé způsoby, jak s nimi naložit a jak je zakomponovat do jídel. A protože mám zrovna doma plechovku tmavých oliv, rozhodla jsem se, že dám…
Číst dál...Vaření rýže v papiňáku
Vaření rýže v papiňáku je tak geniální! A je názornou ukázkou toho, jak papiňák – tedy ten elektrický, umí neskutečně usnadnit život. Už si nedovedu představit, že bych rýži vařila jinak. Vaření rýže v elektrickém papiňáku je totiž naprosto bez…
Číst dál...Kniha: Holka s mixérem, Tess Masters
Mixéroholic, tak si říká Tess, autorka knihy Holka s mixérem. Při přípravě jídla totiž dost často sahá po mixéru. Někdy v něm připraví celý chod, jindy jen část pokrmu. Její recepty jsou ale bezlekové a veganské. A plné živin, chutí…
Číst dál...Nočky do polévky
Nočky do polévky nám pomůžou i z “obyčejného” vývaru vykouzlit skvělou sytou polévku, která poslouží jako hlavní jídlo. K nim pak už stačí přidat nějakou tu zeleninu a máme hotovo. Tyto nočky jsem připravila v základní verzi. Použila jsem celozrnnou…
Číst dál...Jednoduchý kuřecí vývar z pomalého hrnce
Poctivý domácí vývar je základem mnoha jídel a speciálně v zimě ho oceníme dvojnásob. Jeho příprava vůbec nemusí být pracná nebo zdlouhavá. Díky pomalému hrnci můžeme mít domácí vývar kdykoliv, stačí si vzpomenout pár hodin předem. U nás se připravuje…
Číst dál...Karob / svatojánský chléb
Karob patří mezi poměrně nenápadné ingredience z pultů obchodů se zdravou výživou. Většinou je známý coby složka polev na oříšky a sušené ovoce. V kuchyni má ale tolik uplatnění a připravíme s ním takových dobrot, že rozhodně stojí za naši…
Číst dál...