Jednoduché křehké špaldové sušenky
Dlouho jsem si říkala, že by se hodilo mít recept na jednoduché špaldové sušenky, které si lze sbalit třeba na svačinu. Jako první variantu jsem zvolila křehoučké, naprosto jednoduché připravené prakticky jen z mouky a másla. Trošku sladkosti jim dodává…
Číst dál...Jednoduché kuřecí curry
Curry najdeme v bezpočtu variant. Já pro začátek hledala nějaké jednoduché z dostupných surovin. Taky jsem chtěla takový recept, který mě nebude nutit vyrazit na nákup mnoha druhů koření. Toto curry je z kuřecího masa, je velmi jednoduché na přípravu…
Číst dál...Rybí pomazánka
Rybí alias rybičková pomazánka je jedním z nejsnazších způsobů, jak do jídelníčku zařadit mořské ryby. Nejspíš i tady platí, že kolik rodin, tolik receptů. Berte proto tento hlavně jako inspiraci a připomínku toho, že rybičková pomazánka je skvělým řešením svačiny…
Číst dál...Artyčokový krém
Artyčoky jsou oblíbenou zeleninou jihu Evropy. V Itálii je najdete tradičně kupříkladu na pizze, ve Španělsku zase jednoduše upečené třeba na roštu. A nebo ve formě krémové polévky! Právě krémovou artyčokovou polévku jsem vybrala pro tentokrát. Jako jiné zeleninové krémy,…
Číst dál...Jak připravit artyčoky?
Artyčoky jsou zdravé a dá se z nich uvařit spousta dobrot, nicméně je s jejich přípravou spojená určitá práce – která je ovšem jednoduchá, pokud víte, jak na to. U artyčoků je potřeba vypreparovat jejich měkké srdíčko, protože vnější část…
Číst dál...Jak vařit knedlíky v páře?
Ze začátku bylo vaření knedlíků trošku boj. Občas popraskaly, občas se z nich odmočilo na můj vkus příliš hmoty a krájení taky nebylo největší zábava. Pak jsem ale objevila vaření knedlíků v páře. Je to ten nejjednodušší a nejjistější způsob,…
Číst dál...Máslo z vlašských ořechů
Vlašské ořechy mám moc ráda, ale někdy je složitější je do jídla zakomponovat jen tak, bez předchozí úpravy jako je rozdrcení nebo umixování. Proto je tak fajn mít po ruce tohle máslo! Máslo z vlašáků vylepší spoustu věcí a to…
Číst dál...Kniha: Bake & The City, Tobias Müller
Sladká kuchařka Bake & the City nás protáhne Evropou a zdá se, že tím nejsladším, co nabízí. Kniha pochází z pera německého blogera Tobiase Müllera, jehož parketou jsou právě sladkosti. Při tvorbě této knihy se inspiroval dobrotami typickými pro různé…
Číst dál...Smetanová omáčka s houbami k masu
Smetanové omáčky jsou úžasné hned v několika ohledech. Jsou obvykle dost jednoduché na přípravu, nenáročné na ingredience, mají úžasnou chuť a neskutečně povýší naše jídlo. Já se tentokrát rozhodla pro jednoduchou houbovou. Měly jsme totiž pěknou vepřovou panenku, která si…
Číst dál...Mini palačinky podle Detoxu od Lucie Reynier
Hned při prvním listování kuchařkou Detox mě zaujala fotka lívanců s plátkem kiwi. Takže pak při výběru prvního receptu jsem neváhala a lívance znovu našla. Byly taky výborným adeptem na víkendovou snídani. Ale co čert nechtěl, když jsem je chtěla…
Číst dál...