Pekanovo-čokoládové müsli tyčinky
Aneb výborné zdravé tyčinky jen z několika surovin! Dřív byly müsli tyčinky oblíbenou svačinou, jenže většina výrobců upravila složení a ze zdravé svačinky tak nic nezbylo. Naštěstí ale není vůbec složité si je připravit doma a dát do nich jen…
Číst dál...Co uvařit s červenou čočkou? 6 tipů #inspirace
Červená čočka je jednou z nejpraktičtějších luštěnin. Na rozdíl od většiny ostatních ji totiž nemusíme předmáčet a i tak je uvařená natotata, za nějakých 10-15 minut. Říkáte si, že to je sice pěkné, ale co že z ní teda můžete…
Číst dál...Žampionový vývar
Chladné období roku je časem polévek. A do nich nám jako základ báječně poslouží nejrůznější vývary. Pokud hledáte nějaké vývarové osvěžení, zkuste tenhle žampionový. Je neskutečně jednoduchý, připravuje se jen z rostlinných surovin a určitě ho užijeme i do dalších…
Číst dál...Dárkotipy: trojice Kuchařek s velkým K
Kuchařek jsou dneska na trhu tisíce. Jak vybrat tu pravou, pokud někoho chceme obdarovat? A co kdybychom mohli takovou kuchařkou změnit život? Vybrala jsem tři kuchařky, které dovedou člověka vtáhnout do světa vaření a odkrýt mu úžasný svět dobrého jídla…
Číst dál...Pomerančové lanýže (krásně jednoduché)
Domácí čokoládové lanýže jsou prostě bájo! Jsou vyrobené z kvalitních surovin a hotové jsou raz dva. Navíc s jistotou potěší nejen nás, ale i naše blízké – taková krabička poctivých domácích lanýžů, které se rozpouštějí na jazyku, je prostě radost. Tedy…
Číst dál...Ganache (ta čokoládová super hmota)
Ganache (vyslovujeme ganáž) je různě hustá čokoládová hmota používaná v cukrářství. Ganache se typicky připravuje tak, že se ohřeje smetana a do ní se přidají kousky čokolády. Z obou ingrediencí se mícháním vytvoří jednolitá čokoládová hmota. Ganache se používá místo…
Číst dál...Co je horchata? Španělská vs. latinskoam. verze
Poslední dobou se i Česku občas objevuje horchata – tu na nějakém blogu, tu v časopise… A to je super. Ale. Docela často se zaměňují pojmy a tak se chudák horchata dostane někam úplně jinam. Takže… protože už na to…
Číst dál...Čokoládová zmrzlina s pomerančem
Čokoládová zmrzlina byla vždycky moje nej. A člověk by řek, že ji vyrobí z čokolády. Poslední dobou se mi čokoládová moc nevedla. Používala jsem dobrou čokoládu a dala si práci, aby zmrzlinová směs byla fakt dokonale rozmíchaná. Kakaové máslo je…
Číst dál...Bramborový salát s ředkvičkami
Ředkvičky. Ty se u mě v lednici poslední dobou objevují často. A tak jsem si řekla, že je začnu krájet i jinam než do zeleninového salátu… Miluju brambory a mám ohromnou radost z jednoduchých dobrých receptů. Takže i z tohohle….
Číst dál...Játra na cibulce (s mletou paprikou)
Játra na cibulce patří, dle mého, ke klasikám, které připravíme snadno a levně. Možná nepřijdou k chuti každý týden, ale jednou za čas si na nich, aspoň teda já, skutečně moc pochutnám. K játrům si dávám zásadně rýži, kterou díky…
Číst dál...