Játra na cibulce (s mletou paprikou)
Játra na cibulce patří, dle mého, ke klasikám, které připravíme snadno a levně. Možná nepřijdou k chuti každý týden, ale jednou za čas si na nich, aspoň teda já, skutečně moc pochutnám. K játrům si dávám zásadně rýži, kterou díky…
Číst dál...Vaření rýže v papiňáku
Vaření rýže v papiňáku je tak geniální! A je názornou ukázkou toho, jak papiňák – tedy ten elektrický, umí neskutečně usnadnit život. Už si nedovedu představit, že bych rýži vařila jinak. Vaření rýže v elektrickém papiňáku je totiž naprosto bez…
Číst dál...Jednoduché kuřecí curry
Curry najdeme v bezpočtu variant. Já pro začátek hledala nějaké jednoduché z dostupných surovin. Taky jsem chtěla takový recept, který mě nebude nutit vyrazit na nákup mnoha druhů koření. Toto curry je z kuřecího masa, je velmi jednoduché na přípravu…
Číst dál...Sushi bowl /sushi miska
Sushi jsou výborné, ale popravdě.. Ta jejich příprava je poměrně zdlouhavá, že? Aspoň část času potřebného na přípravu ušetříme, pokud zvolíme tuto alternativu – sushi misku. Nebalíme totiž rolky. Všechny naše oblíbené ingredience dáme do misky a máme hotovo. I…
Číst dál...Kuře s rýží z jednoho pekáčku
Pečené kuře s rýží je ohromně snadné a bezpracné. Rýže připravovaná přímo v pekáčku s masem získá lehce masovou chuť a je velmi podobná rýži vařené ve vývaru. Akorát s tím rozdílem, že naše příprava zabere zlomek času a nemusíme…
Číst dál...Arroz negro/arròs negre
Španělská gastronomie se proslavila paellou, ale tím věhlasné rýžové pokrmy rozhodně nekončí. Takovou její sestrou je totiž arroz negro čili černá rýže (valencijsky arròs negre). Typická je tím, že se při její přípravě používá sépiový inkoust, který ji dává někdy…
Číst dál...„Čína“
Jednoduché masové směsi jsou tím, co nám často zachrání (hladový) krk. Tahle „čína“ je bezesporu jednou z nich. Je velmi jednoduchá na přípravu, nenáročná na suroviny a chuťově výborná. Dá se jí navíc připravit větší množství a mít ji tak…
Číst dál...Klasická rýže (dušená s cibulí a hřebíčkem)
Nasypat rýži do hrnce, dotočit vodou a osolit a hurá na plotnu. Tak se nejčastěji připravuje rýže. Znáte ale ten klasický recept, kdy rýži lehce ochutíte a aromatizujete cibulí a hřebíčkem? U nás se kdysi rýže takto připravovala, ještě si…
Číst dál...Mléčná rýže/rýžová kaše
Mléčná rýže (nebo rýžová kaše) je jednoduchý sladký dezert, jehož příprava je neuvěřitelně jednoduchá. Skvěle se uplatní jako snídaně nebo svačina, dá se bez problému navařit ve více porcích do zásoby a doladit podle chuti. Mléčná rýže může mít různou…
Číst dál...Paella s mořskými plody
Paella s mořskými plody je španělská klasika. Paella jako taková má ve Valencii a rozšířila se přes Španělsko do celého světa. I přesto, že ta pravá nejpravější valencijská by měla být se zeleninou a masem, daleko větší oblibě se těší…
Číst dál...