Jak vařit slávky?
Slávky patří mezi nejběžnější mušle. Jsou relativně velké, masité a velmi snadno se připravují. A taky se užijí ve spoustě kuchyní a pokrmů. Pokud si koupíme čerstvé, nevyloupané slávky, čekají nás v zásadě tři věci – jejich protřídění, očištění a…
Číst dál...Kulajda (verze bez hub i s houbami)
Je spousta jednoduchých českých jídel, která jsou opravdu skvělá a rozhodně si zaslouží, aby se více vařila. Mezi ně dle mého určitě patří kulajda. Je to naprosto jednoduchá hustá krémová polévka, která je za půlhodinky hotová a parádně nás zasytí. Jednu…
Číst dál...Rozmáčklé brambory
Z brambor se dá vykouzlit celá řada příloh. Tentokrát to jsou „rozpláclé“ nebo „rozmáčklé“ brambory, které budou skvělým doprovodem i k těm nejjednodušším pokrmům. Můžeme je udělat úplně jednoduše nebo si s nimi vyhrát a přidat bylinky, koření, dobrý olej…
Číst dál...Overnight oat
Overnight oat je jednou z nejrychlejších verzí dobré snídaně. Jedná se vlastně o předmáčené ovesné vločky, jejichž příprava zabere opravdu minutu. Jen je tam jediný háček, pravda… potřebujeme si je připravit předem. To znamená, že večer předtím strávíme tu necelou…
Číst dál...Bramborový salát s tuňákem
Bramborový salát s tuňákem je vynikající alternativou ke klasickému bramborovému salátu. Je lehčí a klidně může posloužit jako kompletní chod. Podobný salát byl jednou z prvních věcí, které jsem vůbec připravovala. Za ty roky jsem ale původní recept zcela změnila….
Číst dál...Zelený chřest se žampiony a slaninou
Chřest se skvěle hodí do jednoduchých směsí vhodných třeba k rýži. Stačí k němu přidat jen několik málo věcí podle toho, co máme zrovna doma nebo co je v sezóně. Tedy… obměňujme podle chuti! 🙂
Číst dál...Chřest
Chřest je jarní zeleninou, která je snadno upravitelná a svojí krásnou zelenou barvou prozáří naše menu. Jako každá jiná, i chřest má spoustu pro tělo přínosných látek a určitě je výborným zpestřením jídelníčku. Tento článek je převážně o zeleném chřestu,…
Číst dál...Žampionová směs se smetanovou omáčkou
Žampiony jsou vynikající surovinou, která jde výborně dohromady se smetanou a řadou dalších surovin. Příprava pokrmů z nich je vcelku rychlá a hodí se k nim hned několik různých příloh. Tato žampionová směs je vlastně velmi jednoduchá, kromě žampionů v…
Číst dál...Jogurtový dresing/omáčka s bylinkami
Jogurtové dresinky a omáčky jsou výborným způsobem, jak vylepšit saláty, grilovanou zeleninu, maso, pečené brambory a spoustu dalších věcí. Užijeme je i při přípravě sendwičů či wrapů. Zvyšují sytivost, přitom ale třeba u masa pokrm trošku odlehčí a osvěží. Jsou…
Číst dál...Šalvěj
Šalvěj je považována často jen za léčivku, po které saháme při náběhu na angínu. Je to ale přitom bylinka, které se hojně využívá i v kuchyni. Její léčebné účinky jsou takovým moc příjemným bonusem (pokud vás zrovna nic netrápí:)). O…
Číst dál...