Kuře s rýží z jednoho pekáčku
Pečené kuře s rýží je ohromně snadné a bezpracné. Rýže připravovaná přímo v pekáčku s masem získá lehce masovou chuť a je velmi podobná rýži vařené ve vývaru. Akorát s tím rozdílem, že naše příprava zabere zlomek času a nemusíme…
Číst dál...Avokádo – jak koupit, nechat dozrát a skladovat
Avokádo, plod stromu nazývaného hruškovec přelahodný, patří mezi superpotraviny a stále častěji se objevuje na našich stolech. Bohužel dost často se lidé ale „napálí“ a po rozkrojení plodu zjistí, že je avokádo dobré leda tak na vyhození. A to je…
Číst dál...Celozrnný chléb s avokádem a vejcem
Avokádo je ohromně univerzální hodnotnou potravinou. I přesto se nám může stát, že bude v kuchyni sedět na poličce a nám bude chybět inspirace a nebudeme vědět, co s ním… A na dlouhé přemýšlení není čas… Zralé avokádo totiž dost…
Číst dál...3 super náplně do pity/tortilly
Dobře naplnit pitu nebo pár věcí zabalit do tortilly… a ohromně si pochutnat! Tak přesně o tomhle to dneska bude. Ploché chleby nebo placky, které se dají naplnit, si můžeme napéct i doma, klidně na několik dní dopředu. A nebo…
Číst dál...Nadýchané kynuté lívance
S voňavou, právě připravenou snídaní je každé ráno hezčí. Vůbec to ale nemusí znamenat dlouhé stání u plotny. Třeba tyhle lívance jsou ukázkou toho, že královskou snídani můžeme připravit snadno a docela i rychle. Tyhle jednoduché lívance jsou moc dobré,…
Číst dál...Ledová matcha s mlékem a matcha latte
Matcha, to je jemný zelený prášek vyrobený z lístků japonského zeleného čaje. Nelouhuje se, konzumuje se jako takový, a to v mnoha podobách. Třeba jako studené latte! Matcha se stala populární před několika lety, protože má mimo spousty dalších přínosů…
Číst dál...Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara neboli špagety po uhlířsku patří mezi nejznámější italské (nebo ještě lépe řečeno římské) pokrmy. Recept na ně je velmi jednoduchý, surovin potřebujeme málo a času ještě méně. Jedná se totiž o bleskové jídlo, které můžeme servírovat za…
Číst dál...Lečo
Lečo je jednoduchá zeleninová klasika, na které si já sama vždycky moc pochutnám. Ale ne vždycky tomu bylo tak. Ono je totiž lečo a lečo. Nechceme si naservírovat beztvarou hmotu mdlé barvy. Chceme skvělý, zářivě barevný zeleninový pokrm svěží chuti…
Číst dál...Horchata, rostlinné mléko z chufy
Horchata (vyslovované orčata) je jedním z typických španělských nápojů. Vlastně se nejedná o nic jiného než o rostlinné mléko, vyrobené z hlízek zvaných chufa (vyslovované čufa). Chufu známe taky pod názvem zemní mandle, zelenošáchor nebo šáchor jedlý. Původně se pěstoval…
Číst dál...Pulpo a la gallega – chobotnice po galicijsku
Galicijská kuchyně je plná dobrých jídel, a často i velmi jednoduchých na přípravu. Mezi ně bych zařadila i chobotnici po galicijsku alias španělsky pulpo a la gallega alias galicijsky polbo á feira. Je to jeden z nejjednodušších způsobů, jak připravit…
Číst dál...