Smaženice z hlívy ústřičné
Smaženice je výborné houbové jídlo, na které ale většinou prostě nejsou suroviny. Naštěstí tu existuje varianta z hlívy ústřičné, která je k dostání po celý rok. Je s ní minimum práce, chuťově je výborná a navíc ji můžeme zařadit mezi superpotraviny. Jednou…
Číst dál...Co připravit z broskví? Výběr receptů z českých blogů
Poslední týdny jsou všude broskve. Mám z toho velkou radost, patří totiž k mému nejoblíbenějšímu ovoci. Využijme toho, že je jejich sezóna, a připravme s nimi spoustu dobrot! Na následujících řádcích najdete tipy na moje recepty i na recepty z…
Číst dál...Pečené broskve se zmrzlinou
Broskve prostě miluju. Většinou je jím jen tak, samotné a za syrova, ale občas přeci jen mám chuť z nich něco připravit. Když jsem viděla obrázek pečených broskví se zmrzlinou, řekla jsem si, že je co nejdřív musím zkusit. Tyhle…
Číst dál...Čočkový salát s tuňákem a vejcem
Receptů na jednoduché využití luštěnin není nikdy dost. Tenhle čočkový salát je naprosto jednoduchý, pěkně sytý a kombinuje několik výživných ingrediencí. Tato verze je verzí základní, kterou můžeme po libosti vylepšovat. Tuňáka a vajíčko jsem umístila do hromádky salátu, druhou…
Číst dál...Špenátové brambory
Špenát a brambory, to jsou dvě dobré suroviny. Co je tedy spojit? Geniální nápad! Tyhle brambory skvěle poslouží jako zajímavá příloha. Špenát jim dodá prospěšné látky, naředí škroby a celkově je odlehčí. A navíc to celé dobře vypadá! (popravdě, ty…
Číst dál...Šunka po galicijsku – Lacón a la gallega
Galicie je známá svou gastronomií. Hodně oblíbené jsou pokrmy s rybami a plody moře, ale i ty masité stojí za pozornost. Speciálně ty, které jsou jednoduché a moc dobré. Mezi prvními tradičními galicijskými jídly, která jsem ochutnala, bylo právě toto….
Číst dál...Cold brew coffee – káva připravovaná za studena
Poslední dobou se stále častěji objevuje nový kávový trend – tzv. cold brew coffee neboli káva louhovaná za studena. Mletá káva se zalévá studenou vodou a nechává se louhovat po několik hodin. A výsledek je… výborný! Příprava cold brew kávy…
Číst dál...Nadýchané vafle (s kvasnicemi)
Už tu byl jeden recept na rychlou verzi vaflí – s práškem do pečiva. Byly skvělé, ale přeci jen mě lákaly ještě takové ty vymazlené nadýchané vafle. Tak jsem se do nich pustila. Recept je ještě jednodušší. K získání nadýchanosti…
Číst dál...Hummus
Hummus patří mezi nejznámější jídla Středního východu. A taky mezi nejrozšířenější jídla připravená z cizrny. Je snadno a rychle připravitelný, lze ho dle chuti obměňovat a servírovat na spoustu způsobů. Jelikož se hummus tradičně připravuje na mnoha místech, jednotlivé recepty a…
Číst dál...Sangría
Kdo by neznal sangríu, že? Je jedním z nejznámějších španělských nápojů. Ale pozor. Sangría není ten nápoj, který si koupíme v tetrapaku někde v supermarketu. Sangría je směs vína, ovocné šťávy, někdy i dalších nápojů, vylepšená ovocem i dalšími ingrediencemi….
Číst dál...