Česnečka
Česnečka, oblíbená polévka nejen v době nachlazení, která má ohromné množství podob. Pokud zapátráte po receptech, možná zjistíte, že těch variací je spousta. Pro někoho je to jen vývar s pár kousky brambor a majoránkou a česnekovým řízem, pro jiného…
Číst dál...Špenát na cibulce
Špenát je skvělá příloha, se kterou vylepšíme a odlehčíme spoustu pokrmů. Můžeme ho mít mražený přichystaný kdykoliv doma. Jeho příprava je pak otázkou asi 20 minut a celá práce spočívá v nakrájení cibule a několikerém promíchání surovin na pánvi. …
Číst dál...Paella s mořskými plody
Paella s mořskými plody je španělská klasika. Paella jako taková má ve Valencii a rozšířila se přes Španělsko do celého světa. I přesto, že ta pravá nejpravější valencijská by měla být se zeleninou a masem, daleko větší oblibě se těší…
Číst dál...Krémová brokolicová polévka
Brokolice je zelenina plná vitamínů, se kterou je však někdy těžké vymyslet zajímavý pokrm. Tato polévka je jednou z možností, jak brokolici jednoduše a téměř bezpracně naservírovat. V klasické verzi je polévka zjemněná smetanou, lze ji však nahradit jakoukoliv oblíbenou…
Číst dál...Bramboráky
Bramboráky jsou oblíbenou přílohou či samostatným jídlem. Jejich příprava není vůbec složitá a postačí nám pár základních surovin. Bramboráky navíc nemusí být ani tolik mastné, pokud to nemáte rádi.
Číst dál...Gulášová polévka
Gulášová polévka je klasika, kterou lze servírovat klidně jako hlavní chod. K její přípravě stačí docela málo a chutná tak, že si všichni chtějí přidat.
Číst dál...Guacamole (Mexiko)
Guacamole je typická mexická salsa. Není to však omáčka, jak ji známe my. Používá se k doplnění různých pokrmů, mezi nimi najdeme třeba tacos (plněné tortilly), dále k jídlům z masa, masovým taštičkám zvaným molot a samozřejmě tu máme i…
Číst dál...Tzatziki (vylepšené)
Tzatziki, jogurtová omáčka s okurkou, se většinou spojuje s řeckou kuchyní a s létem. Velmi snadno ji ale po jejím ochutnání zařadíme mezi naše celoroční favority. Je svěží, plná chuti a ohromně univerzální, skvěle se hodí k masu, pečené zelenině…
Číst dál...Hrášková polévka
Hrášková polévka je ohromně jednoduchá, rychlá a chutná skvěle. Je naprosto nenáročná na suroviny. Sečteno a podtrženo, hrášková polévka je dobrou volbou, pokud jste před nákupem, máte málo času i fantazie. Tato verze hráškové polévky je velmi jednoduchá a podle…
Číst dál...Domácí budapešťská pomazánka
Budapešťská pomazánka je klasika mezi pomazánkami. I když „ládování se chlebem“ nikomu moc nesvědčí, dát si kousek pečiva s touhle paprikovou dobrotou je víc než příjemné. Poctivá domácí budapešť je připravená ze samých dobrých věcí a je hotová v mžiku….
Číst dál...