Žampiony plněné mletým masem
Pečené plněné žampiony jsou výborné a přitom jejich příprava nemusí dát téměř žádnou práci. Tenhle recept je naprosto jednoduchý a na suroviny nenáročný, stačí troška mletého masa. Samozřejmě, vylepšit náplň můžeme podle libosti, třeba cibulkou, bylinkami a kořením. Ale i…
Číst dál...Kuře s rýží z jednoho pekáčku
Pečené kuře s rýží je ohromně snadné a bezpracné. Rýže připravovaná přímo v pekáčku s masem získá lehce masovou chuť a je velmi podobná rýži vařené ve vývaru. Akorát s tím rozdílem, že naše příprava zabere zlomek času a nemusíme…
Číst dál...3 super náplně do pity/tortilly
Dobře naplnit pitu nebo pár věcí zabalit do tortilly… a ohromně si pochutnat! Tak přesně o tomhle to dneska bude. Ploché chleby nebo placky, které se dají naplnit, si můžeme napéct i doma, klidně na několik dní dopředu. A nebo…
Číst dál...Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara neboli špagety po uhlířsku patří mezi nejznámější italské (nebo ještě lépe řečeno římské) pokrmy. Recept na ně je velmi jednoduchý, surovin potřebujeme málo a času ještě méně. Jedná se totiž o bleskové jídlo, které můžeme servírovat za…
Číst dál...Lečo
Lečo je jednoduchá zeleninová klasika, na které si já sama vždycky moc pochutnám. Ale ne vždycky tomu bylo tak. Ono je totiž lečo a lečo. Nechceme si naservírovat beztvarou hmotu mdlé barvy. Chceme skvělý, zářivě barevný zeleninový pokrm svěží chuti…
Číst dál...Pulpo a la gallega – chobotnice po galicijsku
Galicijská kuchyně je plná dobrých jídel, a často i velmi jednoduchých na přípravu. Mezi ně bych zařadila i chobotnici po galicijsku alias španělsky pulpo a la gallega alias galicijsky polbo á feira. Je to jeden z nejjednodušších způsobů, jak připravit…
Číst dál...Smaženice z hlívy ústřičné
Smaženice je výborné houbové jídlo, na které ale většinou prostě nejsou suroviny. Naštěstí tu existuje varianta z hlívy ústřičné, která je k dostání po celý rok. Je s ní minimum práce, chuťově je výborná a navíc ji můžeme zařadit mezi superpotraviny. Jednou…
Číst dál...Čočkový salát s tuňákem a vejcem
Receptů na jednoduché využití luštěnin není nikdy dost. Tenhle čočkový salát je naprosto jednoduchý, pěkně sytý a kombinuje několik výživných ingrediencí. Tato verze je verzí základní, kterou můžeme po libosti vylepšovat. Tuňáka a vajíčko jsem umístila do hromádky salátu, druhou…
Číst dál...Šunka po galicijsku – Lacón a la gallega
Galicie je známá svou gastronomií. Hodně oblíbené jsou pokrmy s rybami a plody moře, ale i ty masité stojí za pozornost. Speciálně ty, které jsou jednoduché a moc dobré. Mezi prvními tradičními galicijskými jídly, která jsem ochutnala, bylo právě toto….
Číst dál...Hummus
Hummus patří mezi nejznámější jídla Středního východu. A taky mezi nejrozšířenější jídla připravená z cizrny. Je snadno a rychle připravitelný, lze ho dle chuti obměňovat a servírovat na spoustu způsobů. Jelikož se hummus tradičně připravuje na mnoha místech, jednotlivé recepty a…
Číst dál...